Zmes na pistáciovú zmrzlinu z Opočna Mixar Extra Pistácie - 2 kg - Bohemilk
Značka: Bohemilk
Kategória: Zmrzliny
Popis:
Zmrzlinová zmes Opočna Mixar Extra Pistácie je kvalitná česká pistáciová zmrzlina z Opočna v dvojkilovom balení.
![]("https:</strong)
//i00.eu/441/file/232-01-mixar-vanilka-pytlik-2-kg.jpg" alt="" width="230" height="287" />
MIXAR®EXTRA návod na prípravu zmrzlinovej zmesi
a) za studena bez pasterizácie
30px;">V mixéri rozmixujte 1 kg sušenej zmrzliny v 2 litroch studenej pitnej vody. Nechajte stáť asi 15 minút, znova premiešajte, sceďte, nalejte do zmrzlinovača a zamrazte vo výrobníku nanukov. Naberte do porcií alebo vaničiek.
30px;">Odporúčame: pred zmrazením zmrzliny v zmrzlinovači zmes vo vaničkách občas premiešajte. Takto pripravená zmes sa môže okamžite zmraziť v prístroji alebo sa môže pred zmrazením skladovať pri teplote do +4 °C.
(b) horúce s pasterizáciou
30px;">Zmiešajte 1 kg vysušenej zmesi s 2 litrami studenej pitnej vody, sceďte a tepelne spracujte. Výrobný proces musí zabezpečiť, aby sa tepelne upravená zmes po pasterizácii ochladila. Takto pripravená zmes sa potom spracuje na mrazenú zmrzlinovú zmes.
30px;">Zmes sa ochladí na teplotu +4 °C do 90 minút po pasterizácii. Zmes sa môže okamžite zmraziť na teplotu -8 °C a nižšiu. Vychladnutú, nezmrazenú zmes skladujte maximálne 48 hodín pri teplote do + 4 °C. Táto teplota sa musí udržiavať aj počas prepravy a distribúcie. Na výrobu koktailov odporúč
Parametre:
Energetická hodnota:2112 kJ
Tuky:24 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:16 g
Sacharidy:56 g
- z toho cukry:56 g
Bielkoviny:15 g
Soľ:0.5 g
Netto hmotnosť:2000 g
Farba:Vanilková
Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie):Mlieko
Príchuť (aróma):Vanilka
Výrobce deklaruje:Neobsahuje AZO barviva (AZO free), Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free)
Krajina pôvodu:Česká republika
Distribuce:SK