Značka: Dawn
Kategória: Suroviny | Šľahačky a smotany | Stužovače šľahačky
Čisto prírodné Dawn All Natural fond - stužovač na prípravu lahodných krémov a náplní s Čistá zmes na ochutenie a zahustenie šľahačky/krému s kúskami lyofilizovaného ovocia. Vylepšené a úspornejšie dávkovanie. Stabilita na reze. Hneď po výrobe naplňte alebo naneste pomocou cukrárskeho vrecka na cukrárske výrobky - torty, polotovary, poháre. Jedinečná chuť manga dodá vašim dezertom nový rozmer a pošteklí všetky chuťové poháriky.
Na široké použitie - torty, dezerty, peny, zdobenie, zákusky.
Svojou kvalitou a jedinečnou chuťou patria fondy Dawn"s k špičke v odvetví stabilných krémov.
Kúsky ovocia sú sušené mrazom - je to najšetrnejší spôsob, ako zachovať veľa chuťových vlastností a vitamínov.
Použitie: Zmiešajte 200 g fondu s 200 g vody. Do pripravenej zmesi postupne pridajte 1000 g ušľahanej, nesladenej smotany/krému. Použitie teplej vody spomaľuje nástup želírovania.
Zloženie: cukor, želatína, glukózový sirup, lyofilizované ovocie, ovocná šťava, soľ, kyselina citrónová.