Značka: Rainbow Dust
Kategória: Trvanlivé potraviny | Cukrárské suroviny | Poťahovacie hmoty a marcipán
Tragant guma (Gum Tragacanth) - jedná sa o prírodný emulgátor, slúži ako zahusťovadlo pre modelovacie hmoty. Táto guma umožní, že sa poťahovacia hmota spevní a tak môžete vyvaľkať tenší plát. Tenkú hmotu využijete na modeláciu krehkých a tenkých dekorácií napr. okvetných lístkov, kvetín, plátkov a pod. Biely prášok je bez arómy a príchute. Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Sypký biely prášok zapracujte do hmoty, následne modelujte tvary alebo poťahujte na tortu a zákusky
Zloženie
E413