Značka: Brix
Kategória: Oriešky
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. Môže sa konzumovať priamo alebo rehydratovať. Je vhodné na dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1445,3 kJ |
Energetická hodnota | 345 kcal |
Tuky | 2,5 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 82,38 g |
- z toho cukry | 52,24 g |
Bielkoviny | 6,98 g |
Soľ | 0,01 g |
Zloženie: mrazom sušená slivka, višňa, černica, marhuľa, čierna ríbezľa, jahoda, malina, čučoriedka.