Značka: Aberlour
Kategória: Whiskey | Škótska whisky | Oblasť Speyside
Aberlour White Oak Highland Single Malt 2011 je výnimočná whisky, ktorá je výsledkom precízneho destilačného procesu a starostlivého výberu sudov. Alkohol sa destiloval v tradičných medených kotloch s použitím čistej vody z rieky Lour. Whisky zrela v sudoch z amerického bieleho duba, vďaka ktorým nadobudla bohaté a sladké tóny vanilky a karamelu. Jej vôňa je plná ovocných tónov najmä pomaranča, doplnená o náznaky karamelu. V chuti sa prejavuje sladkosť, krémovosť a ovocné nuansy s príjemnými tónmi kokosu a vanilky. Záver je dlhotrvajúci a sladký s dotykom sladkého drievka.
Alkohol je skutočným skvostom medzi škótskymi „single malt“, ktorý je určený pre milovníkov whisky s bohatými chuťovými profilmi. Je vhodná pre znalcov aj začiatočníkov, ktorí chcú objaviť eleganciu škótskej whisky. Aberlour White Oak Highland Single Malt 2011 pite pomaly, pri izbovej teplote a z tulipánového pohára. Môžete k nej priliať trošku čistej chladenej vody (nie ľadovej), aby sa zmiernila jej sila a otvorila chuť.
Aberlour Distillery založil v roku 1879 James Fleming v oblasti Speyside v Škótsku. Pálenica je jednou z najuznávanejších na výrobu „single malt“ whisky najmä pre svoju mäkkú vodu z riek Lour a Spey a bohaté ovocné a korenisté tóny v alkohole. Aberlour ponúka rôzne edície jednozrnných whisky s rôznymi stupňami dozrievania a výrazmi chutí. Ich špecifikom je dozrievanie v rôznych typoch sudov, vrátane sudov po bourbone a sherry.
Medzi jej najznámejší produkt patrí A’Bunadh – silná whisky zrejúca len v sherry sudoch, ktorá sa vyrába od roku 2000.
Farba: Jantárová
Vôňa: Ovocná vôňa s tónmi pomaranča a karamelu.
Chuť: Sladká, krémová a ovocná chuť s tónmi kokosu a vanilky.
Záver: Dlhý a sladký záver s dotykom sladkého drievka.
Ocenenia:
The Scotch Whisky Masters 2020 – zlatá medaila
International Wine & Spirit Competition 2019 – strieborná medaila
International Spirits Challenge 2018 – zlatá medaila